Die aktuelle Schoenenberger-Saftkur dauert laut Hersteller zehn Tage. Der Plan umfasst kalorienreduzierte Mahlzeiten, Pflanzensäfte und Bewegung.
Wenn Sie weniger Kalorien aufnehmen, als Ihr Körper verbraucht, können Sie kurzfristig abnehmen. Dass die Säfte selbst Fett abbauen oder dauerhaft schlank machen, ist nicht belegt. Entscheidend ist auch, ob Sie Ihre Ernährung danach dauerhaft ändern können.
Was die Kur beinhaltet
Für das aktuelle Angebot mit Apfel-Ingwer-Saft nennt der Hersteller für den Speiseplan etwa 1.000 bis 1.200 Kilokalorien pro Tag. Laut Plan trinken Sie morgens und abends vor dem Essen jeweils einen Pflanzensaft-Cocktail. Dazu gehören je nach Variante Artischocken-, Brennnessel- und Kartoffelsaft sowie ein Frucht- oder Gemüsesaft. Der Plan enthält außerdem Mahlzeiten und Rezepte und sieht Bewegung vor.
Diese Angaben beziehen sich auf das aktuelle Apfel-Ingwer-Angebot. Ältere Produktinformationen nennen andere Kalorienwerte. Prüfen Sie deshalb die Angaben auf der Packung, falls Sie eine ältere oder andere Variante verwenden. Die Kalorienzahl gibt an, wie viel Sie laut Plan pro Tag essen und trinken sollen. Ihr persönlicher Bedarf kann davon abweichen.
Was Sie beim Gewicht erwarten können
Wenn Sie weniger Kalorien aufnehmen, als Ihr Körper verbraucht, entsteht ein Kaloriendefizit. Dann nutzt der Körper gespeicherte Energie, und Sie nehmen ab. Ein möglicher kurzfristiger Gewichtsverlust bei der Kur lässt sich deshalb vor allem dadurch erklären, dass der gesamte Speiseplan weniger Kalorien enthält.
Deshalb lässt sich nicht zuverlässig sagen, wie viel Gewicht Sie in zehn Tagen verlieren. Das Ergebnis hängt unter anderem davon ab, wie viel Sie vorher gegessen haben und wie Ihr Körper auf die Umstellung reagiert. Die Saftkur zeigt außerdem nicht, dass die Pflanzensäfte selbst beim Abnehmen helfen, unabhängig davon, was Sie essen. Die AOK und das US-amerikanische NCCIH weisen bei stark eingeschränkten Ernährungsplänen allgemein darauf hin, dass anfänglicher Gewichtsverlust mit der niedrigen Kalorienzufuhr zusammenhängen kann und das Gewicht nach der Rückkehr zu alten Essgewohnheiten wieder steigt.
Entgiften die Säfte den Körper?
Der Hersteller beschreibt die Säfte unter anderem als Unterstützung für Stoffwechsel und Flüssigkeitsausscheidung. Das sind Herstellerangaben. Es gibt keine unabhängigen Belege dafür, dass die Schoenenberger-Säfte den Stoffwechsel besonders anregen oder den Körper von sogenannten Schlacken befreien. „Entschlackung“ ist dabei ein Werbe- und Alltagsbegriff, keine klar definierte medizinische Wirkung.
Auch für Saftkuren allgemein sehen AOK und NCCIH keine überzeugenden Belege dafür, dass sie den Körper entgiften. Frucht- und Gemüsesäfte enthalten zwar Nährstoffe. Beim Entsaften geht aber ein Teil der Ballaststoffe verloren, die in ganzen Früchten und Gemüsen stecken. Auf dem Speiseplan stehen neben Säften auch Mahlzeiten.
Passt die Kur zu Ihrem Alltag?
Sehen Sie sich vor dem Start den ganzen Plan an. Prüfen Sie, welche Mahlzeiten vorgesehen sind und wie viel Zeit die Rezepte brauchen. Überlegen Sie auch, ob die tägliche Kalorienmenge mit Ihrem Alltag vereinbar ist. Gerade wenn Sie für eine Familie kochen, kann es hilfreich sein, Mahlzeiten zu wählen, die sich ohne großen Zusatzaufwand für alle anpassen lassen. Achten Sie dabei darauf, dass Sie nicht versehentlich deutlich weniger essen als im Plan vorgesehen.
Bei einer Erkrankung oder einer größeren Ernährungsumstellung sollten Sie vorab ärztlichen Rat einholen. Das gilt besonders, wenn Sie Medikamente einnehmen oder bereits gesundheitliche Beschwerden haben. Stark eingeschränkte Ernährungsweisen können laut NCCIH dazu führen, dass Sie nicht genug Nährstoffe aufnehmen; bei Fastenkuren werden auch Schwäche und Flüssigkeitsmangel als mögliche Beschwerden genannt. Diese allgemeinen Hinweise sind kein Nachweis dafür, dass die Schoenenberger-Kur solche Beschwerden verursacht.
Planen Sie außerdem, was nach den zehn Tagen folgt. Wenn Sie anschließend wieder so essen wie zuvor, bleibt ein möglicher Gewichtsverlust häufig nicht bestehen. Hilfreicher ist ein Speiseplan, den Sie langfristig umsetzen können und der Gemüse, sättigende Lebensmittel und Portionen enthält, die zu Ihrem Bedarf passen.
